|
|
|
|
|
КАНЕЛЕНИ КИФЛИ |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
За тесто:
500-600 грама брашно
1 пакетче суха мая
1 непълна чаена чаша прясно мляко
2 супени лъжици краве масло
3 супени лъжици захар
1/2 чаена лъжичка сол
1-2 яйца (в зависимост от големината им)
За плънката:
3/4 чаена чаша кафява захар
2 супени лъжици брашно
1 супена лъжица канела
3-4 супени лъжици краве масло
|
|
|
Начин на приготвяне |
1. В леко затопленото мляко се разтварят солта и захарта, а в брашното се поставя маята и се смесват добре, след това то се добавя постепенно към млякото;
2. Разбърква се с лъжица докато гъстотата на тестото позволява това и то спре да лепи, след това се прехвърля на кухненския плот и меси на ръка още няколко минути;
3. След това тестото се разточва върху леко набрашнена повърхност във форма колкото може по-близка до правоъгълник и с дебелина около половин сантиметър;
4. Между временно от продуктите за плънката (маслото трябва да е много меко) се разбърква и самата плънка, с нея обилно се намазва вече разточеното тесто, след което се завива на руло;
5. То се реже на парчета с дебелина от сантиметър и половина до два и те се разпределят в предварително, обилно намазана тавичка;
6. Пекат се около 20 минути и веднага са готови за сервиране, като трябва да се знае, че ако ви останат и студени са вкусни. |
Забележки |
|
|
Добавена на: 01-02-2012 Автор: maja_p52 |
|
|
|