|
|
|
|
|
ЛЕК КЪРИ СОС |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
1 малка глава стар кромид лук (или ако е по-голяма половин глава)
2 супени лъжици краве масло
2 супени лъжици брашно
2 чаени лъжички къри (или на вкус)
3-4 супени лъжички кисело мляко
сол, млян черен пипер и лют червен пипер ако обичате по-люто
2 супени лъжици кисело или прясно мляко в случай че ви е много люто |
|
|
Начин на приготвяне |
1. Лукът се почиства, измива и настъргва на ситно ренде;
2. Маслото се затопля в тиган (внимавайте да не го прегорите) и към него се добавя лукът, запържва се без да се допуска да се зачерви;
3. Добавя се брашното и за кратко се запържва с тях, след това се поставя къри и се налива вода, като соса се бърка непрекъснато, вода се сипва в количество зависещо от гъстотата, която искаме, последно се слага разбито и млякото;
4. Посолява се на вкус и се слага пипера в случай, че предпочитаме по люто или още мляко, ако искаме сосът да е по-мек;
5. Сосът се поднася топъл, но ако все пак остане, затопля се най-добре на водна баня.
|
Забележки |
Ако ви се получат малки бучици от брашно, или лукът ви е ситно нарязан, а не настърган, то прецедете преди сервиране полученият сос и проблемът ще е отстранен. |
|
Добавена на: 29-05-2011 Автор: maja_p52 |
|
|
|