|
|
|
|
|
СТАРОБЪЛГАРСКА КАВАРМА |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
600-700 грама свинско месо
1 кафеена чашка олио
2 домата
4-5 стръка праз лук
1/2 чаена чаша вино
няколко стръка магданоз
2 люти чушки
1 чаена лъжичка суха чубрица
сол и млян черен пипер на вкус
8 яйца
|
|
|
Начин на приготвяне |
1. Месото се нарязва на малки парчета и се запържва в мазнина до готовност;
2. След това към него се прибавят дребно нарязани празът, доматите, лютите чушки, солта, черният пипер и чубрицата на вкус, долива се и виното;
3. Сместа се задушава докато остане само на мазнина;
4. От яйцата се приготвят 4 омлета, по две яйца на порция, готовата смес се разпределя върху тях;
5. Омлетите със сместа в тях се прегъват като полумесеци и се гарнират с кисели краставички или зелена салата според сезона. |
Забележки |
|
|
Добавена на: 16-01-2011 Автор: maja_p52 |
|
|
|