|
|
|
|
|
ЛЕЩА НА ФУРНA |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
1 1/2 чаена чаша леща
1 глава стар кромид лук
2 моркова
1/2 глава целина
3-4 картофа
2 домата
1 кафеена чашка олио
2-3 скилидки чесън
сол и млян черен пипер на вкус |
|
|
Начин на приготвяне |
1. Почистената и измита леща се залива със студена вода и се оставя да престои така 5-6 часа;
2. След това водата се изхвърля, лещата се изсипва в тенджера, залива се със студена вода и се вари на слаб огън;
3. Лукът, морковите, целината се почистват и измиват, след което се нарязват на ситно;
4. В сгорещеното олио и малко вода се задушава до златисто, първо лукът, след това се добавят морковите и целината;
5. Когато поомекнат се прибавят сварената вече леща, обелените измити и нарязани на дребни кубчета картофи, счукани скилидките чесън, обелени и настъргани доматите, черният пипер и се посолява на вкус;
6. Сместа се разбърква и изсипва в намазана с олио тавичка, пече се в умерена фурна докато остане на малко сос. |
Забележки |
|
|
Добавена на: 01-12-2010 Автор: maja_p52 |
|
|
|