|
|
|
|
|
САЛАТА ЦЕЗАР (ВАРИАНТ С БЕКОН И АНШОА) |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
3 яйца
5 филийки бекон
1 филийка хляб
6 с.л. майонеза
4 с.л. олио или зехтин
сокът от 1 лимон
1 зелена салата
5 филета аншоа
1 с.л. каперси
1 скилидка чесън
няколко клонки магданоз
2 с.л. настъргано сирене пармезан
сол и черен пипер на вкус |
|
|
Начин на приготвяне |
1. Яйцата се сваряват, обелват и нарязват на четвъртинки;
2. Бекона се запича на грил за около 4 минути от всяка страна;
3. Запечен беконът се нарязва на парченца;
4. Хлябът се нарязва на кубчета и се запича;
5. Нарязват се на ситно чесъна, магданоза и аншоата;
6. Соса се подготвя в отделен съд - разбиват се майонезата, олиото (зехтина), лимоновият сок, пипера и солта;
7. Листата на салатата се измиват обилно на течаща вода;
8. Режат се на едро и се поставят в подходящ съд;
9. Добавя се едната лъжица от настъргания пармезан, яйцата, бекона, кубчетата хляб, каперсите, ситно нарязаните чесън, магданоз, аншоа и всичко се размесва;
10. Готова салатата се залива със соса и поръсва с останалия пармезан. |
Забележки |
|
|
Добавена на: 10-07-2010 Автор: pepelanov |
|
|
|