|
|
|
|
|
ПЕНЕ РИГАТЕ СЪС СОС ОТ СОЕВИ ГРАНУЛИ |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
1 чаена чаша соеви гранули
3-4 супени лъжици олио (или зехтин) и още колкото е необходимо за сварената паста
300 грама пене ригате
1 малка глава стар кромид лук
1/2 чаена чаша смлени домати
1-2 кисели краставички
1-2 печени пиперки
сол, млян черен пипер, кимион, мащерка, чубрица или каквито подправки харесвате и колкото ви е вкусно
|
|
|
Начин на приготвяне |
1. Соевите гранули се поставят в не много малка купичка и се заливат с 1 1/2 чаена чаша гореща, подсолена вода, похлупват се и така се оставят да набъбнат;
2. Пене ригатите се сваряват според инструкциите на производителя, отцеждат се от водата и се поливат с тънка струйка олио (или зехтин), така се оставят на топло без да има опасност да се слепят;
3. Лукът се почиства, измива и нарязва на ситно, запържва се в загрятата мазнина и към него се добавят вече набъбналите соеви гранули;
4. Когато леко се запържат и те към тях се добавят доматите и избраните подправки в количество на вкус;
5. Всичко се разбърква добре, оставя се за кратко да поври, така се дава възможност на соевите гранули, които нямат собствен вкус да поемат от този на останалите продукти;
6. Ястието се поднася и топло, като пастата се сипва в голяма плитка чиния, залива се с вече готовия сос, а най отгоре всичко се поръсва с нарязаните на малки кубчета кисели краставички и печени чушки.
|
Забележки |
Едно много подходящо за време на пости ястие. |
|
Добавена на: 01-03-2012 Автор: maja_p52 |
|
|
|