|
|
|
|
|
БАНАНОВИ МЪФИНИ |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
2 чаени чаши брашно
1/2 чаена лъжичка сода бикарбонат
1 чаена лъжичка бакпулвер
щипка сол
1/2 чаена лъжичка канела
1/4 чаена лъжичка индийско орехче
4 добре узрели банана
3 больших спелых банана
1 яйце
1/2 чаена чаша кафява захар (ако нямате заменете с бяла)
1 кафеена чашка олио
3 супени лъжици стафиди
3-4 супени лъжици едро нарязан черен шоколад
масло за намазване на формичките (ако не са силиконови)
|
|
|
Начин на приготвяне |
1. Формичките за мъфини се намазват с маслото и на дъното на всяка се поставя кръгче с големината на дъното, изрязано от пергаментова хартия или хартия за печене, така кексчето ще се извади по-лесно;
2. Сухите съставки от списъка с продуктите се смесват в отделно в дълбок съд;
3. Бананите (от единият банан се оставя половината), се смачкват с вилица, към тях се добавя яйцето, захарта и олиото, след което с миксер всичко се разбива до еднородна маса;
4. Към получената гъста каша се добавят сухите съставки и за кратко, но енергично всичко се разбърква;
5. Добавят се стафидите, шоколадът и нарязан на парчета бананът, внимателно с голяма лъжица се разбърква;
6. Подготвените формички се пълнят до 2/3 от обема си и се слагат да се пекат в вече загрята фурна, за 20-25 минути, готовите кексчета се изваждат и поставят на решетка да се охладят.
|
Забележки |
|
|
Добавена на: 10-06-2011 Автор: pepelanov |
|
|
|