|
|
|
|
|
НУГА ХАЛВА |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
белтъците на 3 яйца
3/4 чаена чаша глюкоза и мед в равни количества
1 чаена чаша захар
1 чаена чаша едро смлени орехи
|
|
|
Начин на приготвяне |
1. Белтъците се разбиват на сняг и се оставят на страна;
2. Захарта, глюкозата и меда се поставят в подходящ съд и се слагат на не много силен огън, като непрекъснато се бъркат докато сместа заври и започне да се втвърдява;
3. Във вече стегнатата сладка смес и при непрекъснато бъркане се слагат разбитите преди това белтъци, сипват се лъжичка по лъжичка;
4. Халвата остава да се вари на слаб огън, като се бърка непрекъснато и се внимава да не се втвърди прекалено;
5. Последно се добавят орехите и сместа се изсипва върху поставена в тавичка, намаслена преди това хартия за печене;
6. Така приготвена халвата се оставя за една нощ в хладилника да стегне и тогава се реже на форми по желание.
|
Забележки |
|
|
Добавена на: 23-02-2012 Автор: maja_p52 |
|
|
|