|
|
|
|
|
САЛАТА ОТ ЗЕЛЕН ФАСУЛ И КАРТОФИ |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
1/2 килограм зелен фасул
5-6 картофа
100 грама пушен колбас
1 глава стар кромид лук
2 чаени лъжички оцет
1/2 супена лъжица краве масло
няколко клонки магданоз
сол, млян черен пипер и индийско орехче на вкус
|
|
|
Начин на приготвяне |
1. Картофите се измиват добре и се сваряват необелени в подсолена вода;
2. Почистеният и измит зелен фасул се срязва с по два напречни сряза и се сварява в подсолена вода, като варенето продължава около 15-18 минути;
3. Свареният фасул се изцежда от водата и се оставя на топло;
4. Картофите се обелват, нарязват се на не много едри кубчета, слагат се при фасула и се разбъркват с него;
5. В Сгорещен тиган се разтопява маслото и в него се запържва нарязаният колбас (нарязва се както ви харесва);
6. Вече запържен той се изсипва върху зеленчуците, поръсва се с оцета и се подправя с настъргано индийско орехче, сол и млян черен пипер;
7. Украсява се със ситно нарязани лук и магданоз. |
Забележки |
|
|
Добавена на: 01-05-2011 Автор: maja_p52 |
|
|
|