1. Нахутът се накисва в студена вода за 8-10 часа (това е горе долу една нощ);
2. Когато нахутът е готов месото се нарязва на парчета и се вари в подсолена вода докато е почти сварено;
3. След това се изважда и в получения месен бульон се сваряват нахута заедно със почистения измит и нарязан на ситно лук и мазнината;
4. След това се прибавя и месото и варенето продължава докато месото се свари напълно, а нахута придобие консистенция на каша, посолява се, ако прецените че е необходимо.