|
|
|
|
|
СУПА ОТ ГЪБИ (ВАРИАНТ 2) |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
400 грама пресни гъби
2-3 супени лъжици краве масло
1 супена лъжица брашно
няколко клонки магданоз
сол и млян черен пипер на вкус |
|
|
Начин на приготвяне |
1. Гъбите се почистват, измиват и нарязват на ивици, след което се заливат с топла вода, посоляват се и се варят до омекване;
2. Брашното леко се запържва в маслото и когато гъбите са сварени, запръжката се разрежда с бульон от варенето им и се сипва при тях;
3. Супата се долива с гореща вода (количеството на допълнителната вода се определя от това колко плътна желаете да е супата) и се вари още десетина минути;
4. Преди да се поднесе се поръсва със ситно нарязан магданоз и черен пипер. |
Забележки |
|
|
Добавена на: 28-03-2011 Автор: maja_p52 |
|
|
|