|
|
|
|
|
КАРТОФЕНА ЯХНИЯ С ОРИЗ (РОДОПСКА КУХНЯ) |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
6-7 средно големи картофа
1/2 чаена чаша ориз
4-5 супени лъжици краве масло
1 глава стар кромид лук
1 чаена чаша нарязани домати от консерва (или 2-3 добре узрели пресни домата)
няколко клонки магданоз
чаена лъжичка червен пипер и сол на вкус.
|
|
|
Начин на приготвяне |
1. Картофите се обелват, измиват и нарязват на кубчета, след което се поставят във вряща подсолена вода;
2. Когато картофите са почти сварени, към тях се прибавя оризът;
3. Отделно, в маслото се задушават лукът и доматите, добавя се и червеният пипер;
4. Всичко това се изсипва при оризът и картофите и се оставя да ври още 20 минути;
5. Преди да се снеме от огъня яхнията се посипва със ситно нарязан магданоз. |
Забележки |
|
|
Добавена на: 15-03-2011 Автор: maja_p52 |
|
|
|