|
|
|
|
|
ЗАДУШЕНИ КАРТОФИ СЪС ЗЕЛЕНЧУЦИ В ТЕНДЖЕРА ПОД НАЛЯГАНЕ |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
1 килограм картофи
3 глави стар кромид лук
2-3 пиперки
3-4 добре узрели домата
3-4 супени лъжици олио
1 чаена лъжичка червен пипер
магданоз, чубрица, млян черен пипер и сол на вкус |
|
|
Начин на приготвяне |
1. Зеленчуците се почистват, измиват и нарязват на едро;
2. В отворена тенджера под налягане се загрява предвиденото олио и в него се запържва леко лукът;
3. След това се прибавя червеният пипер и картофите и те също се запържват леко заедно с лука;
4. Прибавят се доматите, пиперките, чубрицата, черният пипер и солта и всичко се разбърква;
5. Тенджерата се затваря и остава на силен огън докато вeнтила започне да съска, след това котлона се намалява и така ястието се задушава още 8 минути.
6. Готовото ястие се поднася поръсено със ситно нарязан пресен магданоз. |
Забележки |
|
|
Добавена на: 18-02-2011 Автор: maja_p52 |
|
|
|