|
|
|
|
|
СУПА ОТ ЛАПАД |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
2 връзки лапад
1 морков
3 стръка зелен лук
2-3 супени лъжици олио
2 домата или 1 супена лъжица доматено пюре
2 топки фиде
сол и черен пипер на вкус
2 яйца
1/2 чаена чаша кисело мляко
2-3 клонки магданоз
|
|
|
Начин на приготвяне |
1. Зеленчуците се почистват, измиват и нарязват на ситно, а морковът и доматите се настъргват на едро ренде;
2. На дъното на тенджера се поставя олиото и се загрява;
3. След това в него последователно се задушават лукът, морковът и доматите;
4. Слагат се солта и черния пипер на вкус;
5. Долива се всичко с около литър топла вода и се оставя да ври десетина минути;
6. Към омекналите морков и домати се добавя и нарязаният като за салата лапад;
7. Когато омекне и лапада се поставя фидето, като то се вари според инструкциите на производителя;
8. Яйцата и млякото се разбиват заедно и с тях се застройва още горещата супа;
9. Последно се поръсва с прясно нарязан магданоз. |
Забележки |
|
|
Добавена на: 01-10-2010 Автор: maja_p52 |
|
|
|