1. Чушките се нарязват на ситно;
2. Доматите се настъргват на ренде или пасират;
3. Лука се нарязва на много ситно;
4. В по-дълбок тиган се загрява мазнината;
5. Добавят се чушките, лука, след позапържването им и доматите;
6. Оставят се на слаб огън да поизври водата на доматите;
7. Добавя се сиренето, а накрая и яйцата;
8. Бърка се до сгъстяването на миш-маш-а;
9. Накрая осолете на вкус и добавете захарта за омекотяване киселината на доматите.