|
|
|
|
|
ШИЛЕШКО С ЗЕЛЕН ФАСУЛ |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
1 килограм шилешко (или овче) месо
1 килограм зелен фасул
1 глава стар кромид лук
3-4 скилидки чесън
3-4 домата
3-4 супени лъжици олио
1 супена лъжица брашно
сол, магданоз и копър на вкус
|
|
|
Начин на приготвяне |
1. Месото се нарязва на порции и се вари докато е почти сварено;
2. Прибавят се почистените, измити и нарязани на ситно лук и чесън, като предварително се задушават в олиото;
3. Слага се и почистеният измит и нарязан на равни парчета зелен фасул, вари се докато той омекне и тогава се поставят и нарязаните на ситно домати;
4. Десетина минути преди отстраняване от огъня се сипва в почти готовото ястие размитото с малко вода брашно;
5. Последно се поръсва със ситно нарязаните копър и магданоз. |
Забележки |
Ястието се поднася с пресен чесън или скилидки стар, счукан със сол и подправен с оцет. |
|
Добавена на: 17-06-2011 Автор: pepelanov |
|
|
|