|
|
|
|
|
ЗЕЛЕН ФАСУЛ С МАСЛО И ГАЛЕТА |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
1 килограм зелен фасул
4-5 супени лъжици галета
2 супени лъжици краве масло
сол на вкус |
|
|
Начин на приготвяне |
1. Зеленият фасул се почиства, измива и нарязва на парчета с големина около 3-4 сантиметра.
2. На дъното на тенджера под налягане се поставя приспособлението за варене на пара, налива се една чаена чаша подсолена вода и тогава се поставя и фасула;
3. Затваря се тенджерата и първоначално се включва котлона на висока степен, а щом се достигне нужното налягане и винтила започне да съска котлона се намалява и така фасулът се вари още 5 минути;
4. След това тенджерата се сваля от котлона, внимателно се повдига винтила, за да се изпусне парата и чак тогава се отваря капака;
5. Готовият фасул се поставя в гевгир, за да може да се отцеди от водата;
6. През това време в тиган се загрява маслото, така че да се разтопи, прибавя се и галетата и се изчаква тя да го попие;
7. С получената смес се полива още топлият зелен фасул, до осолява се ако прецените и в подходящ съд се сервира като гарнитура. |
Забележки |
|
|
Добавена на: 16-02-2011 Автор: maja_p52 |
|
|
|