|
|
|
|
|
РУЛО С МАРМАЛАД (ВАРИАНТ 2) |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
4 яйца
1/2 чаена чаша захар и още малко за поръсване на рулата
1/2 малко (125 грама) пакетче краве масло и масло за намазване на тавата
1/2 чаена чаша кисело мляко
1/2 чаена лъжичка сода бикарбонат
1 амонячна сода
брашно колкото поеме, за да се получи меко тесто
1 бурканче (240-300 грама) мармалад
|
|
|
Начин на приготвяне |
1. При счупването на яйцата от едното се отделя около 1/2 за намазване на рулата, след това към тях се добавят яйцата и се разбиват с миксер;
2. Маслото се затопля леко, за да омекне (без да е напълно стопено), добавя се към разбитите яйца и захар и се разбива с тях, след това се слага и млякото с кипнатата в него амонячна;
3. Содата бикарбонат се поставя в брашното и тестото в началото се разбърква с лъжица и се добавя от брашното, колкото поеме, за да се получи меко тесто;
4. Разточват се две правоъгълни кори с дебелина около сантиметър, намазват се с мармалад и се навиват на руло
5. Тавата се намазва с маслото, поръсва се с брашно и рулата се прехвърлят върху нея, след това се намазват с оставеното за това яйце и се поръсват със захар;
6. Рулата се пекат в умерена фурна около 15-20 минути:
|
Забележки |
За да се навият по-лесно рулата, преди разточване плота и тестото се поръсват обилно с брашно. |
|
Добавена на: 27-01-2012 Автор: maja_p52 |
|
|
|