|
|
|
|
|
КЮФТЕТА ОТ СПАНАК И ОРИЗ |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
1 килограм спанак
2-3 стръка пресен лук
1/2 чаена чаша ориз
2 яйца
3-4 супени лъжици настърган кашкавал
4 супени лъжици галета
2 супени лъжици брашно
1 кафеена чаша олио
1 кофичка кисело мляко
1 връзка пресен чесън
|
|
|
Начин на приготвяне |
1. Спанакът и лукът се почистват, измиват и нарязват на ситно;
2. Леко се посоляват и се задушават докато омекнат с малко олио, без да се прибавя вода;
3. През това време се сварява и оризът, след това и спанакът и оризът се отцеждат и смесват;
4. Към тях се прибавят 1 яйце, кашкавалът, сол на вкус и по преценка се добавя част от галетата;
5. От така приготвената смес се оформят кюфтета, овалват се в брашно, после в разбитото яйце и накрая в галета;
6. Пържат се в сгорещеното олио;
7. От почистеният, измит и много ситно нарязан чесън, киселото мляко и малак сол се приготвя сос с който се поднасят готовите кюфтета.
|
Забележки |
|
|
Добавена на: 12-04-2011 Автор: maja_p52 |
|
|
|