|
|
|
|
|
ГРАДИНАРСКА СУПА СЪС СИРЕНЕ |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
2 шепи зелен фасул
2 стръка праз лук
1 глава стар кромид лук
1/2 прясна зелка
няколко розетки карфиол
1/2 връзка магданоз
1 чаена чаша настъргано сирене
3 супени лъжици олио
2 супени лъжици краве масло
сол на вкус
|
|
|
Начин на приготвяне |
1. Зеленият фасул се почиства, измива и сварява в подсолена вода, след което се претрива ;
2. Почистени, измити и ситно нарязани лук, праз, зеле и карфиол се задушават в олиото и малко вода;
3. Заливат се с горещата отвара на зеления фасул и се сваряват;
4. Когато се сварят към тях се прибавят претритият зелен фасул и настърганото сирене;
5. Оставя се супата да поври още десетина минути, пуска се в нея кравето масло и се поръсва със ситно нарязания магданоз. |
Забележки |
|
|
Добавена на: 11-03-2011 Автор: maja_p52 |
|
|
|