|
|
|
|
|
ГРАХ СЪС СВЕТЪЛ СОС |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
500-600 грама пресен изчистен грах
5-6 супени лъжици краве масло
2 супени лъжици брашно
1/2 чаена чаша кисело мляко
1/2 чаена чаша вода
3 яйца
няколко клонки магданоз
лимонов сок, млян черен пипер и сол на вкус
|
|
|
Начин на приготвяне |
1. Грахът се сварява в подсолена вода, след това се отцежда, изсипва в огнеупорен съд и залива с 2-3 лъжици врящо масло, като е добре да се захлупи за да не изстине;
2. В малка тенджерка се слага останалото масло, прибавя се брашното, млякото, водата, яйцата, лимоновият сок и солта, след което тя се поставя на умерен огън и сосът се вари при непрекъснато бъркане;
3. С полученият сос се залива граха и ястието се поръсва със ситно нарязан магданоз и малко пипер. |
Забележки |
|
|
Добавена на: 24-03-2011 Автор: pepelanov |
|
|
|