|
|
|
|
|
КЮФТЕТА ОТ СВИНСКО В ЛУЧЕН СОС |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
300 грама свинска кайма
3-4 глави стар кромид лук
1 супена лъжица свинска мас
2 супени лъжици доматено пюре
1 супена лъжица брашно
няколко клонки магданоз
червен пипер, млян черен пипер и сол на вкус |
|
|
Начин на приготвяне |
1. Каймата се омесва със солта и черния пипер и от нея се оформят кръгли кюфтета;
2. Лукът се почиства, измива и нарязва на ситно, след което се запържва, добавя му се малко вода и се задушава докато водата се изпари;
3. Поръсва се с червения пипер, посолява се и се долива малко топла вода, трябва да е толкова, че да покрие кюфтенцата когато се поставят в соса;
4. Доматеното пюре и брашното се размиват в малко вода и се наливат в соса, след което ястието се вари до готовност на кюфтетата;
5. Поднася се поръсено със ситно нарязан магданоз. |
Забележки |
|
|
Добавена на: 30-01-2011 Автор: maja_p52 |
|
|
|