Като плод ананасът, в комбинация с други плодове (киви, ябълка, ягоди и банани), се превръща в чудесна плодова салата. Но не бива да се забравя, че ананасът, както и кивито съдържат ензим, който разгражда желатина и прави меки плодовете в плодовата салата.
Като добавка към различни китайски ястия ананасът смекчава острия вкус на силните подправки.
Прекрасно се комбинира с праскови и джинджифил.
Ананасът e невисоко тропическо растение от сем. Бромелиеви, чиито плодове са големи, сочни, ароматни с овална форма и дебела кора.
Консервираните ананаси могат да се ползват, както в сладките ястия, така и в кисело-сладки сосове и пици.
Консервираните ананаси са сладки на вкус, но при консервирането полезният фермент се разрушава и обикновено съдържат захар.
Ананасът като лечебно средство:
Подобрява метаболизма, очиства кръвта и стимулира имунната система.
Ананасът съдържа много минерални вещества, в това число и манган, който активира обмяната на протеина и въглехидратите. Затова се използва и в много диети.
2028
