|
|
|
|
|
КАЙМА С КАРТОФИ МАСЛИНИ И ПРАЗ |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
500 грама картофи
2 стръка праз
3 домата
500 грама кайма
10-12 маслини
3 супени лъжици олио
2-3 клонки магданоз
сол и млян черен пипер на вкус
|
|
|
Начин на приготвяне |
1. Картофите се избелват, измиват и нарязват на филийки;
2. Олиото се загрява в тиган и картофите се изпържват в него, след това се изваждат и поставят върху кухненска хартия, за да попие част от мазнината им;
3. Празът се почиства, измива и нарязва косо на едри парчета;
4. Доматите се измиват и нарязват на едри парчета;
5. След като картофите се извадят в тигана се запържва каймата, като се разбърква непрекъснато;
6. Добавя се и празът и се пържи още 2-3 минути, след което се поставят и доматите, залива се с половин чаша топла вода и се оставя да поври още няколко минути;
7. Последно се добавят картофите и маслините (почистени от костилките) и всичко се осолява, поръсва се с черен пипер и ситно нарязан магданоз. |
Забележки |
|
|
Добавена на: 18-11-2010 Автор: maja_p52 |
|
|
|