|
|
|
|
|
ФРИКАСЕ С ГЪБИ |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
700-800 грама гъби
2 супени лъжици краве масло
3 супени лъжици брашно
2 яйца
1 чаена чаша прясно мляко
1/2 лимон
няколко клонки магданоз
сол и млян черен пипер на вкус
|
|
|
Начин на приготвяне |
1. Гъбите се почистват измиват и нарязват както предпочитате, след което се сваряват в подсолена вода до омекване;
2. В маслото се запържва леко брашното и след това се разрежда първо с прясното мляко и след това до желаната гъстота с гъбения бульон;
3. Добавят се и гъбите и се оставя да ври петнайсетина минути, когато фрикасето е готово, малко преди да го свалим от огъня се прибавят и разбитите с лимоновия сок яйца и се поръсва със ситно нарязания магданоз.
|
Забележки |
Ако си приготвяте ястието за пости, заменете маслото с олио и не слагайте яйца. |
|
Добавена на: 05-03-2011 Автор: maja_p52 |
|
|
|