|
|
|
|
|
ПИЛЕШКА ЯХНИЯ |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
1 неголямо пиле
1/2 чаена чаша олио
2 глави стар кромид лук
5-6 домата
1 супена лъжица брашно
1 чаена лъжичка червен пипер
5-6 зърна черен пипер
1 люта чушка
чубрица, магданоз и сол на вкус
|
|
|
Начин на приготвяне |
1. Пилето се почиства, измива и оцежда, след което се нарязва на парчета;
2. Изпържват се парчетата месо в мазнината и след това се изваждат;
3. В същата мазнина се задушава ситно нарязаният лук, а след това и доматите нарязани на четвъртинки;
4. Прибавя се червеният пипер и се налива топла вода;
5. След като сосът кипне се слага обратно месото и се добавят черният пипер и чубрицата;
6. Ястието се посолява на вкус и се остава да ври на тих огън, като от време на време се долива топла вода;
7. Към края се сипва и размитото в студена вода брашно;
8. Ври още няколко минути, поръсва се със ситно нарязаният магданоз и се сваля от огъня. |
Забележки |
|
|
Добавена на: 01-07-2010 Автор: pepelanov |
|
|
|