Фритюрникът е един домакински уред събуждащ доста противоречиви чувства и разговори.
Повече полезен или вреден е той? Това ще оставим всеки да прецени сам.
Наша препоръка е:
Използвайте специална мазнината за пържене. Не мирише, не се поема от храната толкова много, колкото олиото и не поема миризми. Почиства се значително по-лесно от олиото.
Недостатък на фритюрника е, че при всяко пържене в мазнината попадат видими и невидими частици, нишесте и други, които прегарят след време и влошават качествата му. Добре е от време на време мазнината да се утаява и прецежда.
Ако предстои да си купите, нека е с по-малка вместимост и за предпочитане не с тефлоново покритие - чисти се по-лесно.
Има и такива които напълно се разглобяват и мият където и както ви е удобно.
Както виждате в края всичко се свежда до почистването на фритюрникът, което пък от своя страна е една доста “отблъскваща” манипулация.
Иначе пък ако семейството ви е любител на пържени картофки, чипс и други такива вредни, но за съжаление вкусни неща, фритюрникът е вашият уред.
2028
